张志军将访台湾少数民族 或可尝地道“的么面”(图)

中新网6月20日电国台办主任张志军25日将应邀访台,访台期间,张志军拟前往新北市乌来与少数民族泰雅人交流。据台湾中央社报道,张志军届时或可品尝到泰雅族美食的么面、香蕉糯......

  中新网6月20日电国台办主任张志军25日将应邀访台,访台期间,张志军拟前往新北市乌来与少数民族泰雅人交流。据台湾“中央社”报道,张志军届时或可品尝到泰雅族美食“的么面”、香蕉糯米糕等。

  据报道,乌来区长杨正斌19日表示,来者是客,尊重对方的需求,可以提供地道的原住民特色美食飨宴。

  据报道,届时,泰雅族耆老预计与张志军交流。过程中,当地的泰雅美食可以作为点心,尤其“的么面”、香蕉糕、炸香菇等。

  据报道,“的么面(泰雅语称cinmmian,仅么面)”不是面食而是腌肉,泰雅族在高山丛林活动,早期无冷冻库可储存食物,就以盐和半熟的饭(或小米),腌制成既酸又咸的腌肉制品。

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